愉々しき雑録

愉な記憶を徒然な感じに残してゆこうかと

多摩自慢 淡麗 純米

今日の一献 第28回

前回の田村酒造【嘉泉】に続き 
東京は地元西多摩にある5つの酒蔵の一つ
多摩自慢 の淡麗純米を呑んでみた
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なぜか
あまりのむ機会のない 多摩自慢
今日の肴のお供を探して寄った店に置いてあったのでチョイス
本当は純米吟醸酒を買うつもりだったが なかったのでの純米酒

こういう機会でもなければ買うきっかけもないお酒だが さて お味は?


その前に 今日の肴

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クロマグロのほほ肉

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モンゴウイカ

プラス マグロのヒレ肉グリルも
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日本酒をいただきたくなる肴たち

では 早速
淡麗純米 いってみる

口に含むと名前の通りな淡麗
すっきり軽い飲み口

そしてよく言えば癖のない味わいで食中酒にもばっちり

濃い味のマグロほほ肉はにんにく醤油

モンゴウイカはわさび醤油
 
塩コショウで味付けした濃厚な脂のあるヒレグリル

どの食材ともマッチングは良好だった

お値段も味対比で考えれば十分にリーズナブル

料理を選ばない なかなかよろしいお酒だった



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 今日の一献

 純米酒 多摩自慢 淡麗

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