FC2ブログ

愉々しき雑録

愉な記憶を徒然な感じに残してゆこうかと

七賢 純米 ひやおろし

今日の一献 第38回
山梨銘醸株式会社謹製 七賢 純米 ひやおろし

20171013 (2) 
もう これを開けた時点で 
今年の販売分が売り切れになっているところが多い
吟醸酒ではない ふつーの純米

辛口に分類されるこのお酒の合わせる
今日の肴は

20171013 (1)先日釣ってきた タチウオの干物
そして 先日 伊豆へツーリングした時に仕入れた
イカとんびの一夜干し 
の2品を用意

さて お酒を味わってみる

封を開けると 純米酒?といいたくなる香り
この香りは何とも最近の七賢らしい
吟醸酒と表示はなくとも
ほんのりとフルーティーな香りが広がる
同蔵の風凛美山と成り立ちを同じくする酒だけあって
香りがよく似ている
味もまさにそれだが ひやおろしらしくなんとなくまろやかな感じ
辛口とは表示してあるものの
口に含んだ瞬間に感じるのは旨みある甘み
後味に酸味がでてくるタイプ
このあたりは大吟醸 吟醸問わず
七賢らしいと表現するしかないような

用意した肴との相性もバッチリ

今日もおいしくいただきました





にほんブログ村 酒ブログ 今日飲んだ酒へ
にほんブログ村
スポンサーサイト

 今日の一献

 山梨銘醸株式会社 純米 山梨 日本酒 七賢

0 Comments

Leave a comment